Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Sultan Sarması

Sultan Sarması

Sultan Sarması, Sultan sarması şekli ve sunumu ile sofralarımızın vazgeçilmez tatlılarındandır. Misafirler için çok lezzetli tatlı olan sultan sarması yapımı kolay sunumu ile göz dolduran tatlıdır. Sultan sarması tatlısının iki çeşidi vardır. Kakaolu Sultan sarması, Sade sultan sarması.

Kakaolu sultan sarması

  • 1 kilo süt
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı un
  • 2 dolu yemek kaşığı kakao
  • 50 gr margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 krem paket şanti
  • 1 bardak süt
  • 1 paket Hindistan cevizi
Kakaolu sultan sarması yapmak için öncelikle derin bir tencereye un ve sütü ekleriz. İyice karıştırdıktan sonra şeker ve nişastayı ekleriz. Daha sonra kakaoyu ekleyip iyice karıştığından emin olunca tencereyi ateşe koyar, karıştırarak pişirmeye başlarız. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişiririz. Ocağı kapatmaya yakın margarini ekleriz. Vanilyayı da ekleyip tencereyi ocaktan alırız. Büyük boy fırın tepsisini öncelikle hafif bir şekilde ıslatırız. Daha sonra tepsiye bolca Hindistan cevizi serperiz. Daha sonra hazırladığınız muhallebiyi ince bir şekilde gezdiririz. Kakaolu saray sarmasını soğuması için bekleriz. İyice soğuduğunda ise sarma işlemine hazır demektir. Şimdi ise küçük bir kabın içerisine önce süt sonra da krem şantiyi karıştırırız. Kıvama gelen kem şantiyi dolapta iyice soğuturuz. Soğuduğundan emin olduğumuz krem şantiyi tepside olan muhallebiye ince bir şekilde süreriz. Ardında istediğimiz ebatta keserek rulo halinde sararız. Bu parçaların boyunu uzun kesersek daha kolay sarma işlemi gerçekleşir. Güzel güzel sardığımız Kakaolu saray sarmasını servis tabağına alarak, servis ederiz. İstersek üzerine başka süslemeler de ilave ederiz.

Afiyet olsun.

Sade sultan sarması


Bu sefer anlatacağımız tarif sade olan kakao olmayan sarma tatlı içindir. Gerekli malzemeler.
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket Hindistan cevizi
  • İsteğe göre fındık, ceviz badem
Sultan sarması yapmaya başlamadan önce küçük kabın içine bir bardak süt ve krem şantiyi ekleriz. Robot yardımıyla iyice karıştırırız. Kıvama gelince buz dolabına soğumaya bırakırız. Şimdi ise geniş bir tencereye önce süt ve un ekleyip iyice karıştırırız. Daha sonra sırasıyla şeker ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırırız. Karışan Sultan sarmasını kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak pişiririz. Koyu bir kıvam alınca son olarak margarini de ekleriz. Muhallebi kıvamına gelen karışımı ocaktan alalım. Daha sonra kare bir borcamı az bir su ile ıslatırız. Sonrasında bolca Hindistan cevizi ile borcamın tabanını kaplarız, her yeri eşit kapladığına emin oluruz. Muhallebiyi borcama eşit incelikte dökeriz. Daha sonra dolaba koyup soğumasını bekleriz. Dört saat sonra borcamda bulunan muhallebiye, dolapta bulunan krem şantiyi ince bir şekilde süreriz. İsteğe göre havanda ezdiğimiz fındık, ceviz ve bademi krem şantinin üzerine serperiz. İstediğimiz büyüklüklerde muhallebiyi kesip sarma işlemine başlarız. Güzel bir servis tabağına sardığımız Saray sarmalarını güzel bir şekilde dizeriz. Bu işlemi bütün muhallebiye uygularız. İsteğe bağlı meyvelerle de servis yaparız.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 03:17:02
Sultan Sarması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Sultan Sarması Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Sultan Sarması"
İyi günler özellikle yaz aylarında sultan sarması tarifini çok sık yapıyorum. Çocuklarım ve eşim çok seviyorlar. Yalnız sultan sarmasının kıvamını tutturmayı bazen beceremiyorum çünkü çok zor. Acaba sultan sarmasını serdiğimiz tepsiyi fırça ile incecik yağlasam üzerine hindistan cevizini döküp sarsam daha kolay çıkarabilir miyim? Lütfen bu konuda yardımcı olursanız sevinirim
Serap Gün . 03.09.2018
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer
Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer
Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer; Herkesin şüphesiz çok sevdiği zeytinyağlı yaprak sarmasının önemli püf noktalarından birisi de pişmesinin kıvamında olmasıdır. Pratik ve lezzetli olduğunu düşündüğüm yaprak sarması tarifini nasıl hazırladığımı ve ka...
Sarma Nasıl Pişirilir
Sarma Nasıl Pişirilir
Sarma nasıl pişirilir, zeytinyağlı, kıymalı, çiğ harçtan ya da kavrulan iç harçtan yapılabilen yaprak sarma mutfaklarda en çok sevilen yemeklerden biridir. Tarihi Osmanlıya dayanan yaprak sarmayı hazırlamak kadar pişirmek de lezzetinde önem taşır. Ya...
Yaprak Sarma İçi
Yaprak Sarma İçi
Yaprak sarma içi, yaprak sarması küçük büyük herkesin büyük bir zevkle tükettiği yemeklerden biridir. Özel günlerde sofranın speciali olarak kullanılabilen yaprak sarma içi farklı şekillerde hazırlanabilir. Çiğ ya da kavrulmuş, zeytinyağlı ya da kıym...
Pirinçli Yaprak Sarması
Pirinçli Yaprak Sarması
Pirinçli yaprak sarması, pirinçli yaprak sarması genellikle asma yaprağı, dut yaprağı, beyaz lahana, dut yaprağı ve kara lahana yaprağı ile yapılan bir yiyecektir. Yaprak sarması bence eşi bulunmaz bir yemektir. Pirinçli yaprak sarması yapması zahmet...
Salamura Yaprak Sarma
Salamura Yaprak Sarma
Salamura yaprak sarması, Salamura yaprak sarması için, mevsiminde topladığımız üzüm yapraklarını salamura etmek için, yaprakları kaynar suya koyarız. Üzerine bir su bardağı kaya tuzu ekleriz. Aradan üç saat geçtikten sonra yaprakları 5 litrelik kavan...
Taze Yaprak Sarması
Taze Yaprak Sarması
Taze yaprak sarması, her zaman yapmak mümkün olmayabilir. Çünkü taze sarma yaprakları, yılın belli ayında toplanabiliyor. Taze yaprak sarması, oldukça lezzetli bir yemek olmakla beraber, yine damak tadınıza göre farklılıklar gösterebilir. Bazı bölgel...
Yaprak Sarması Kalori
Yaprak Sarması Kalori
Yaprak sarması kalori, bildiğiniz gibi benzeri besinlerin kalori değerleri içerisinde kullanılan malzemelere yönelik belirlenir. Mutfağımızın en güzel yiyecek türlerinden meydana gelen yaprak sarmada hem bir zeytinyağlı olarak da hem de etli, kıymalı...
Üzüm Yaprak Sarması
Üzüm Yaprak Sarması
Üzüm Yaprak Sarması, Üzüm yaprağı sarması yapmaya başlamadan önce, eğer sarmanızı salamura ile yapacaksanız salamuranın tuzunu almayı unutmamanız gerekir. Kimi zaman yapılan sarmanın aşırı tuzlu olduğu yemek servis edildikten sonra anlaşılır. Oysa 't...
Düdüklüde Yaprak Sarması
Düdüklüde Yaprak Sarması
Düdüklüde yaprak sarması: Bir çoğumuzun severek tükettiği bir yemek çeşididir. Yörelere göre değişkenlik gösteren bu yemek grubu etli veya zeytinyağlı olarak yapılmaktadır. Yaprak sarma yaparken daha lezzetli ve sağlıklı olması için dikkat edilmesi g...
Sarma Pişirme
Sarma Pişirme
Sarma Pişirme, Anadolu'nun vazgeçilmez lezzetlerinden biri de sarmadır. Sarma ve dolmaların yapılışı zahmetli olmakla birlikte sarma pişirmesi de bir o kadar dikkat ister. Sarma denildiğinde akla yaprak sarması ve lahana sarması gelir. Etli ve zeytin...
Fırında Kaşarlı Tavuk Sarma
Fırında Kaşarlı Tavuk Sarma
Fırında kaşarlı tavuk sarma, muhteşem görüntüsü ve lezzeti ile olsa da yesem dedirten olağan üstü bir yemek fırında kaşarlı tavuk sarma. Özel günlerinizde sevdiklerinize hazırlaya bileceğiniz mükemmel bir ana yemek. Özel davet sofralarının aranan lez...
Krepli Tavuk Sarma
Krepli Tavuk Sarma
Krepli tavuk sarma, Krepi sevmeyen yoktur. Büyük, küçük herkesin beğenerek yediği krebe, bir de tavuk eklenince çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Krep kahvaltılarda tüketilen bir çeşidi fakat son zamanlarda yemek olarak da kullanılır oldu. Krepi...

 

Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer
Sarma Nasıl Pişirilir
Yaprak Sarma İçi
Pirinçli Yaprak Sarması
Salamura Yaprak Sarma
Taze Yaprak Sarması
Yaprak Sarması Kalori
Üzüm Yaprak Sarması
Düdüklüde Yaprak Sarması
Sarma Pişirme
Fırında Kaşarlı Tavuk Sarma
Krepli Tavuk Sarma
Bulgurlu Lahana Sarması
Zeytinyağlı Sarma İçi
Garnitürlü Tavuk Sarma
Baklalı Yaprak Sarması
Kaşarlı Tavuk Sarma
Etli Krep Sarma
Sarma İçi
İç Pilavlı Tavuk Sarma
Beşamel Soslu Tavuk Sarma
Tavuk Fileto Sarma
Bulgurlu Yaprak Sarma
Yalancı Yaprak Sarması
Patatesli Lahana Sarması
Kolay Yaprak Sarma
Sarma Kalori
Ciğer Sarma Tarifi
Patatesli Tavuk Sarma
Fıstıklı Sarma
Popüler İçerik
Bulgurlu Lahana Sarması
Bulgurlu Lahana Sarması
Bulgurlu lahana sarmasıBulgurlu lahana sarması için öncelikle yumuşak bir lahana almamız lazım.Bunu anlamak için aldığımız lahanaya dokunduğumuzda yum...
Zeytinyağlı Sarma İçi
Zeytinyağlı Sarma İçi
Zeytinyağlı sarma içi, geleneksel Türk mutfağının çok sevilen yemeklerinden biri olan zeytinyağlı sarma bir çok mutfak hanımının olmazsa olmazıdır....
Garnitürlü Tavuk Sarma
Garnitürlü Tavuk Sarma
Garnitürlü Tavuk Sarma, pek çok çeşitte tavuk sarma yapabildiğiniz gibi içine farklı sebzeler eşliğinde muhteşem bir lezzet olan tavuk sarma sizin içi...
Baklalı Yaprak Sarması
Baklalı Yaprak Sarması
Baklalı Yaprak Sarması, Amasya yöresine ait olan bir sarma çeşitidir. Yaprak sarmayı sevenlere sunulabilecek çok lezzetli bir alternatiftir. Etli sarm...
Kaşarlı Tavuk Sarma
Kaşarlı Tavuk Sarma
Kaşarlı tavuk sarma, sarmalar genellikle tavukla, patlıcanla ya da et ile yapılmaktadır, Fakat tavuk çocukların en çok severek yediği gıda maddesidir....
Etli Krep Sarma
Etli Krep Sarma
Etli Krep Sarma, krep özellikle içine farklı malzemeler kullanılarak yapılan yemek çeşitlerinden birisidir. Hazırlanan krepin içine tatlı malzeme ya d...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yaprak Sarması Kaç Dakikada Pişer
Sarma Nasıl Pişirilir
Yaprak Sarma İçi
Pirinçli Yaprak Sarması
Salamura Yaprak Sarma
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024