{
    "title": "İç Pilavlı Tavuk Sarma",
    "image": "https://www.sarma.gen.tr/images/ic-pilavli-tavuk-sarma.jpg",
    "date": "20.01.2024 06:51:24",
    "author": "Yonca emine çelik",
    "article": [
        {
            "article": "<b>İç pilavlı tavuk sarma,</b> iç pilavlı tavuk sarma özel günlerde özel yemeklerde akşam için hazırlanan şık sofralarda her daim kendisine bir yer bulur. Oldukça lezzetli ve şık bir görünüme sahip bir lezzettir. Yapımı çok zor olmayan ve buna rağmen çok beğenilen çok sevilerek tüketilen tariflerdendir. Yarım saat gibi kısa bir süre de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Bu güzel tarife bakalım.</div><div><br></div><div><b>İç pilavlı tavuk sarma yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Bir kilo tavuk göğüs eti</li><li>Bir çay bardağı pirinç</li><li>Bir küçük soğan</li><li>Bir tatlı kaşığı tereyağı</li><li>Yarım çay kaşığı tarçın</li><li>Bir çay kaşığı karabiber</li><li>Damak tadına göre tuz</li><li>Bir yemek kaşığı kuş üzümü</li><li>Bir çay kaşığı bal</li><li>İki yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>Üç damla limon suyu</li></ul><div><b>İç pilavlı tavuk sarma,</b> tavuk sarma için ilk olarak pilav hazırlanır. Pilavı için bir adet soğan küçük küçük doğranır ve tencereye alınır üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı ilave edilir. Soğanlar kavrulunca bir çay bardağı pirinç yıkanır ve tencereye ilave edilir. Tuzu atılır ve su ilavesi yapılır. Pilav göz göz olunca baharatlar ve kuş üzümü eklenir. Çok pişirmeden ocaktan alınır. Biraz diri kalmalı çünkü fırında tavuk ile de pişecek. Pilav pişince bir kenara alınır ve tavuk etleri ince ince kesilir. Dövme imkânınız varsa dövseniz daha iyi olur. Tavuklar kesilince içlerine pilav serilir ve sarılmaya başlanır. Tüm tavuklar bu şekilde sarılır ve fırın tepsisine dizilir. Yüz seksen derece fırına atılır ve hafif kızarınca üzerine bal, zeytinyağı ve limon suyundan oluşan karışım fırça ile sürülüp tekrar fırına atılır. Üzeri kızarınca çıkarılır ve sıcak servis edilir.</div>"
        }
    ]
}