Kaşarlı tavuk sarma, tavuk etinin içerisine kaşar peyniri eklenerek yapılan lezzetli bir yemektir. Özellikle çocukların favorisi olan bu tarif, kaşar peyniriyle birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Eğer ailenizde kaşar peyniri sevmeyen bireyler varsa, bu tarifi denemelerini kesinlikle öneririz. Tarife çeşitli sebzeler ekleyerek de farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Kaşar peyniri, hangi yemek ya da çorba olursa olsun, her zaman farklı bir lezzet katmaktadır.

İlk olarak, tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve bir kaba alın. Tavuk dilimlerini tuz, kırmızı pul biber ve karabiber ile tatlandırın. Ardından, parmak kalınlığında kesilmiş kaşar peynirlerini tavuk dilimlerinin içerisine yerleştirip sarın. Tavuk sarmalarının açılmaması için üzerine kürdan ile tutturun.

Ayrı tabaklarda galeta ununu ve çırpılmış yumurtayı hazırlayın. Tavuk sarmaları önce yumurtaya, ardından galeta ununa batırın. Kızartma tavasına sıvı yağ ekleyip, tavuk sarmalarını kızartın. Kaşarlı tavuk sarması, kızardıktan sonra servise hazırdır.

Kaşarlı tavuk sarmayı fırında da pişirebilirsiniz. Fırında pişirme yapmak isterseniz, tavuk sarmalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ayrıca, tarifin içine ince dilimlenmiş mantar, biber veya ıspanak gibi sebzeler ekleyerek de tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.